Cea mai lunga tarta cu capsuni facuta vreodata în România a fost preparata ieri la Sibiu. Tarta, lunga de 31 de metri, a fost pregatita în mai mult de sase ore, pentru a fi devorata apoi în mai putin de un ceas de pofticiosii adunati.

220 de kilograme de capsuni

Pe bulevardul Nicolae Balcescu, pregatirea a început la 6.00 dimineata. Blaturile, coapte cu o zi înainte, au fost puse cap la cap pe o masa lunga. S-au folosit 150 de kilograme de aluat. Cei treizeci de cofetari au început sa curete 220 de kilograme de capsuni, pe care le-au asezat cu grija peste cele 25 de kilograme de crema de vanilie. Apoi, cu o masina speciala, se turna deasupra jeleul, în cantitate de 120 de kilograme.

Treaba era migaloasa, asa ca pe blat stratul rosu de fructe se asternea destul de greu, totul sub privirile trecatorilor de pe bulevard, strânsi în numar tot mai mare dupa ora 9.00. Pe la ora 11.00, tarta deja era facuta pe jumatate, iar mirosul ademenitor de capsuni si vanilie atragea tot mai multi pofticiosi, mai ales copii.

Odata cu aparitia afiselor cu pretul, de 2 lei portia, sau de 2,5 lei portia cu frisca, tot mai multi copii întindeau bani, sperând sa li se taie o bucatica de tarta. „La ora 13.00!”, venea raspunsul prompt al bucatarilor. De mila, însa, îi mai serveau pe copii cu câte-o capsuna.

Fonduri pentru copiii cu autism

Initiativa realizarii celei mai mari tarte, facuta vreodata în România, apartine firmei Marathon Distribution Group, reprezentantul national al Unifine Food & Bake Ingredients. Sub sloganul „Împreuna pentru o viata mai dulce”, cofetarii au terminat tarta la ora 13.00, capodopera fiind „masacrata” în doua mii de portii, cosumate în mai putin de o ora.

Fondurile obtinute din vânzari, dar si din donatiile strânse în doua urne amplasate în zona, vor fi donate Fundatiei „Un Copil, O Speranta” din Sibiu, pentru a fi folosite într-un proiect destinat copiilor cu autism.